镇江锅盖面(富华良品店)
镇江锅盖面(富华良品店)地址位于江苏省连云港市东海县富华路39号富华良品生活广场一楼堂食区，靠近郑庄路、富华路、振兴南路和振兴北路，联系电话为15251223887。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括东海201路、东海202路等，公交站有培仁中学、郑庄路、郑庄路北。
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相关问答
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镇江锅盖面(富华良品店)附近有哪些零售店铺？
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。