镇江锅盖面(华亚路店)
镇江锅盖面(华亚路店)地址位于连云港市东海县华亚路福居·新天地东南侧约30米，靠近华亚路、车庄桥、S245辅路和迎宾大道辅路。
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位置示意图
交通指引
- 华亚路
- 车庄桥
- S245辅路
- 迎宾大道辅路
- S245
相关问答
镇江锅盖面(华亚路店)周边的地道餐饮有哪些？
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。